Salas & Gayol Uría recibe la certificación Biosphere Sustainable

 La tienda Salas & Gayol ubicada en la calle Uría se une a la lista local de empresas certificadas con el estándar Biosphere Sustainable. Pedro y Andrés Salas, propietarios de esta tienda, recibieron hoy la placa que así lo certifica de manos de Daniel Martínez Junquera, director de Visita Gijón/Xixón. El establecimiento pertenece a Distribuciones y Representaciones Salas & Gayol, que, con más de 30 años de trayectoria, se dedica a la distribución y venta de vinos y productos delicatessen, tanto en hostelería como en alimentación especializada.

La Vicealcaldesa de Gijón/Xixón y concejala de Economía, Empleo, Turismo e Innovación, Ángela Pumariega, ha declarado que “desde el equipo de gobierno municipal, y en concreto desde mi Concejalía, estamos trabajando de forma decidida para que el turismo sea uno de los motores económicos de la ciudad, fuente de riqueza económica y generación de empleo. Y defendemos que, para ello, es imprescindible que su crecimiento se aborde sobre criterios de sostenibilidad. Por eso, es siempre una satisfacción ver cómo nuevas empresas se suman a este criterio, con un certificado como es el Biosphere. Por eso queremos felicitar a Salas & Gayol, que ya contaba con esta certificación en su establecimiento de Viesques, y animamos a que se extienda su ejemplo y que siga creciendo la relación de 30 empresas de la ciudad que ya tienen este distintivo para seguir construyendo, entre todos, una política turística ambiciosa, imaginativa y, muy especialmente, sostenible”. 

La tienda Salas & Gayol de la calle Uría ha sido reconocida con la certificación Biosphere por su compromiso con la sostenibilidad y su alineación con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. Este reconocimiento refleja el esfuerzo constante del equipo por integrar buenas prácticas en todas las áreas de su actividad y llega tras la certificación de la tienda de Viesques hace unos meses.

Entre los aspectos más valorados por el equipo auditor destacan la selección de productos de calidad con proveedores de proximidad, el uso de materiales sostenibles para el embalaje y una gestión responsable orientada al aprovechamiento y conservación de los productos. Además, el comercio apuesta por una gestión digitalizada eficiente, incluyendo un programa de gestión de mercancías y una tienda online completamente integrada en su web.

Por último, el equipo de Salas & Gayol recibe formación continua orientada a ofrecer un servicio de calidad, con un conocimiento exhaustivo del producto, lo que contribuye a una atención profesional, cercana y especializada.

Con esta, ya son 30 las empresas y entidades de Gijón/Xixón que cuentan con esta certificación en sostenibilidad turística, que reconoce su apuesta y compromiso con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, alcanzando un equilibrio en las dimensiones económica, ambiental y social, beneficioso para la empresa, el destino y el entorno.

Fuente: Visita Gijón/Xixón